Optimisation des greniers en terre au Bénin : une solution durable pour le stockage des céréales

Clément Labintan, de l'Université de Lorraine, a développé une méthode d'optimisation des greniers en terre au Bénin, permettant d'augmenter leur capacité de stockage sans modifier leur structure. Cette recherche, soutenue par l'Université d'Abomey-Calavi, offre une réponse aux défis de l'insécurité alimentaire dans les zones rurales, en améliorant les conditions de conservation des céréales.

Le stockage des céréales dans le nord du Bénin repose sur des greniers en terre, souvent limités en capacité. Les tentatives d'introduction de magasins modernes ont échoué, car les populations locales préfèrent leurs méthodes traditionnelles. La thèse de Clément Labintan se concentre sur l'optimisation des greniers de type Yom, cherchant à augmenter leur volume tout en conservant leur forme architecturale et le matériau traditionnel.

La recherche a impliqué une caractérisation expérimentale du matériau banco, permettant de déterminer le dosage optimal de paille et de décoction de néré pour améliorer les caractéristiques mécaniques. Les simulations ont révélé que ces ajustements permettent de concevoir des greniers de plus grande taille tout en maintenant leur intégrité structurelle, favorisant ainsi des conditions de conservation optimales pour les céréales.

Les résultats de cette recherche ouvrent la voie à la construction de greniers communautaires, pouvant servir de silos pour les coopératives villageoises. Cela pourrait contribuer à atténuer l'insécurité alimentaire dans les zones rurales du Bénin, en réduisant les pertes de récolte et en améliorant la qualité des céréales stockées, ce qui est essentiel pour les décideurs et investisseurs.

« « Grâce à l'optimisation des greniers en terre, nous avons pu concevoir des structures de plus grande taille tout en préservant leur intégrité, ce qui est essentiel pour améliorer la conservation des céréales ». »

« « Cette recherche met en lumière l'importance d'intégrer des solutions traditionnelles et modernes pour répondre aux enjeux de sécurité alimentaire au Bénin, un enjeu crucial pour les décideurs ». »